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Stechls Standgericht: Häubchen mit Pfiff

Exotisches für Liebhaber der Meeresfrüchte: Bohnen mit Garnelen und selbstgemachter Kapernbutter.  

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Schön grün bleiben die Bohnen, wenn sie ohne Deckel garen.  | Foto: stechl
Schön grün bleiben die Bohnen, wenn sie ohne Deckel garen. Foto: stechl
Heute beginnen wir das Kochen ausnahmsweise mal mit dem Finish, dem kleinen abschließenden Pfiff, den das Gericht durch ein Stück selbstgemachte Kapernbutter erfährt. Da diese Butter mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank muss, um wieder fest zu ...

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