E ine frisch gekochte Gemüsesuppe ist eine kulinarisch tadellose Möglichkeit, nach den Festtagen ein bisschen auf die Kalorienbremse zu treten. Nach Gans, Ente und Wildschwein hat man auch wieder verstärkt Lust auf etwas Vegetarisches. Gerade das kräftige Wintergemüse eignet sich für einen bunten Gemüsetopf ...