Stalltüren stehen offen
BZ-INTERVIEW mit Birgit Tritschler vom Lickerthof.
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GLOTTERTAL. Seit einem Jahr bilden fünf Höfe im Glottertal die Erzeugergemeinschaft "Vom Bauern zu Dir". Mit der Geschäftsführerin Birgit Tritschler sprach unsere Mitarbeiterin Nora Heinzelmann.
BZ: Wie entstand die Idee für eine Erzeugergemeinschaft?Tritschler: Schon vor der BSE-Krise waren die Erzeugerpreise vor allem für Rindfleisch ganz ...