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Die Schweiz ist ein kleines Land, und Teile sind aufgrund der Geografie landwirtschaftlich gar nicht oder nur eingeschränkt nutzbar. Dennoch werden 60 Prozent des weltweiten Handels mit Kaffee über die Schweiz abgewickelt. Bei Zucker liegt der Anteil bei 50 Prozent des Welthandels, bei Getreide sind es 35 Prozent. Man darf sagen: Die Schweiz ist im weltweiten Agrargeschäft ein Riese. ...