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Milchwirtschaft

Schwarzwaldmilch verzichtet auf Bau einer Käserei in Titisee

BZ-Abo Ende für ein Großprojekt im Hochschwarzwald: Die Käsemanufaktur der Schwarzwaldmilch scheitert an den explodierenden Baukosten. Der Neubau sollte in Titisee entstehen und an einen Käselaib erinnern.  

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So sollte die Käsemanufaktur einmal aussehen.   | Foto: Fuchs Maucher Architekten
So sollte die Käsemanufaktur einmal aussehen. Foto: Fuchs Maucher Architekten
Eine der großen Hoffnungen für Titisee-Neustadt ist gestorben. Die Schwarzwaldmilch hat am Freitagnachmittag mitgeteilt, dass die Käsemanufaktur in Titisee nicht gebaut wird. Dabei gab es schon eine Adresse: Milchstraße. Als Grund werden die gestiegenen Baukosten angeführt. Es heißt, das Vorhaben sei nicht mehr tragfähig.
"Als genossenschaftliche Eigentümer vertrauen die Schwarzwaldmilch-Bauern zurecht darauf, dass Chancen und Risiken stets verantwortungsvoll ...

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