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Es ist sehr kalt, das Thermometer zeigt fünf Grad unter null. Nichts Ungewöhnliches auf der Schwäbischen Alb an einem sonnigen Wintertag wie diesem. Jeder Griff von Peter Friedrichs behandschuhten Händen sitzt, und rasch sind jede der vielen Leinen und alle Gurte korrekt angebracht. Ravelsberg und Dinkelberg sind geduldig, sie kennen das Procedere. Ein- höchstens zweimal am Tag werden die beiden Schwarzwälder Kaltbluthengste des Haupt- und ...