Freiburg
Schlemmen und shoppen: Erstes Foodtruck-Festival in der Innenstadt am Montag
Zum Foodtruck-Fest in der Freiburger Innenstadt werden am Brückentag Tausende von Besuchern erwartet. 40 Imbissmobile werden auf der Kaiser-Joseph-Straße Köstlichkeiten anbieten.
Sa, 28. Okt 2017, 8:52 Uhr
Freiburg
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Außergewöhnliche Veranstaltungen erfordern außergewöhnliche Vorarbeiten – das gilt auch für das erste Foodtruck-Fest auf der Freiburger Kaiser-Joseph-Straße am kommenden Montag, für das sich rund 40 Imbissmobile angemeldet haben. Allein die Bereitstellung der nötigen Stromanschlüsse war ein Projekt für sich, wie die Veranstalter berichten. Die Genehmigungsprozedur hatte es ebenfalls in sich. Die nötige gaststättenrechtliche Erlaubnis umfasst 14 Din-A4-Seiten. Bei den beteiligten Foodtruck-Betreibern und bei den Händlern herrscht große Vorfreude.
"Wir haben bei der Organisation von Foodtruck-Events wie auch bei anderen großen Eigenveranstaltungen mittlerweile viel Erfahrung", sagt Markus Fangmann, Regionalverlagsleiter für die Gebiete Freiburg, Breisgau und Markgräflerland. Fangmann und sein Team haben 2015 die Ära der ...
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