Schlachthausbetreiber tagen
Schlachtstätte in Wellendingen ist für regionale Vermarktung von Fleisch unentbehrlich.
Uli Spielberger
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BONNDORF. Die Mitglieder der Schlachthausbetreibergemeinschaft Bonndorf trafen sich zur 12. Hauptversammlung im Gasthaus Insel in Wellendingen. Der Vorsitzende Georg Eichkorn begrüßte die etwa 20 Teilnehmer, insbesondere die Fleischbeschau-Tierärztin Dr. Karen Schnellbach sowie die zwei Stadträte Berthold Dietsche und Simon Burger.
Nach den Worten des Schriftführers war die Zahl der Schlachtungen im Jahr 2015 leicht angestiegen. Insbesondere Rinder in regionaler Selbstvermarktung nahmen zu. Auch 2016 sei erneut eine steigende Tendenz der Schlachtzahlen zu ...