"Sauberes Arbeiten ist das A und O"
BZ-INTERVIEW mit Andres Preiser, der sich mit Produkten seiner Stühlinger Kleinbrennerei bei "Baden Best Spirits" unter die besten Zehn platziert.
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STÜHLINGEN. Andres Preiser aus Stühlingen erhielt mit Mitarbeiterin Christina Leutze bei der weltweit renommierten Obstbrandprämierung "Baden Best Spirits" zehn Gold-, zwölf Silber- und drei Bronzemedaillen. Im Interview mit Edelgard Bernauer erklärt er, weshalb ihn das Obstbrennen fasziniert.
BZ: Wann haben Sie mit der Brennerei begonnen, was war der Auslöser?Preiser: 1996 hat mein Vater eine holzbefeuerte Brennanlage angeschafft. Ich habe die zweite ölbefeuerte ...