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RINDERSEUCHE: "Die Kinder wollen kaum noch Rindfleisch, und das ist gut so"

  • Fr, 09. Januar 2004
    Freiburg

     

Haben die Freiburger trotz der mangelhaften BSE-Tests noch Appetit auf Ware vom Metzger? / Eine BZ-Umfrage von Laura Müller und Christian Legner (Text und Fotos).

Fritz Schätzle (44): "Ich genieße Fleisch heute, wie ich es immer getan habe. Allerdings meist nur aus einem bestimmten Geschäft. Dort weiß ich, woher das Fleisch stammt und ob es regelgerecht ...

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