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Biolandwirt Bernd Vogelbacher (links) hatte beim Besuch der Hinterwälder Rinder auf der Weise viele Informationen über die alte Rinderrasse parat. Foto: Christiane Sahli
Die kulinarischen Hinterwälder-Wochen im Biosphärengebiet Südschwarzwald sind angelaufen. In diesem Rahmen gab es eine Hofführung auf dem Biohof von Bernd Vogelbacher in Schönenbach. Informationen rund um das Hinterwälder Rind standen dabei auf dem Programm. Die Hofführung rundete ein Imbiss ab.
Ein Ziel ...