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Gourmetmesse

Plaza Culinaria: Oh, wie ist das lecker

Für die Gourmets und die Genießerf reunde ist die Integrationsdebatte längst gelöst. In der Küche herrscht Internationalität – in großer Harmonie. Das zeigt jedenfalls das Angebot der siebten Plaza Culinaria.  

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Schönes aus Zucker – auch das gehört zum Angebot der Plaza Culinaria.  | Foto: Michael Bamberger
Schönes aus Zucker – auch das gehört zum Angebot der Plaza Culinaria. Foto: Michael Bamberger
Er ist ein echter Freiburger. So steht es jedenfalls auf dem Schild am Stand. Er ist halbhart und er ist zum Dahinschmelzen. "Ideal für Fondues", meint Bruno Faletti, vor dem mehrere Räder Vacherin aus Fribourg am großen Schweizer Käsestand ...

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