Peter Eisner - Badische Zeitung

Peter Eisner

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Do, 23. Jul. 2015
Nahrungsmittel

Lupinen: Soja-Konkurrenz made in Germany
Forscher der Fraunhofer-Gesellschaft haben ein Verfahren zur Industriereife entwickelt, das Lupinen zur Lebensmittelpflanze macht. Das hat Potenzial für den Standort Deutschland. Von Thomas Magenheim-Hörmann

Do, 18. Okt. 2007
Zeitgeist trifft Problemzone
MÜNCHEN. In Deutschland wird viel erforscht und oft zu wenig vermarktet. Es gibt aber auch Ausnahmen zu dieser Regel. Eine nahezu fettfreie Wurst, erfunden von einem Metzgermeister im Allgäu, soll ... Von Thomas Magenheim-Hörmann