Margret Zehner - Badische Zeitung

Margret Zehner

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So, 11. Apr. 2021
Gastronomie

Sternekoch Fritz Zehner: "Unser Gast ist König - allerdings nur, wenn er sich auch wie ein König benimmt"
Fritz Zehner kocht in der Stube in Pfaffenweiler. In 35 Jahren hat er nur zweimal keinen Michelin-Stern bekommen. Im Interview verrät er, ob der 33. Stern überhaupt noch etwas Besonderes ist. Von Sophia Hesser