Lukas Edl - Badische Zeitung

Lukas Edl

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Mo, 13. Feb. 2023
Häppchen

Fünf Dinge, die man über Wiener Schnitzel wissen muss
Echt nur mit Kalbsfleisch und Lieblingsgericht der Österreicher: das Wiener Schnitzel. Die dazugehörige Zitrone hat allerdings eine nicht ganz verbraucherfreundliche Geschichte. Von Claudia Füßler

So, 20. Mai 2018
Gastronomie

Lukas Edl serviert Wiener Schnitzel und kennt ein paar Tricks
Die machen den kleinen Unterschied zwischen gut und sehr gut aus. Ein Besuch bei Lukas Edl, der aus Wien stammt und im elsässischen Niedermorschwihr kocht. Wiener Schnitzel, meinen viele, das geht ... Von Pascal Cames