Katrin Wenz - Badische Zeitung

Katrin Wenz

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Do, 22. Aug. 2019
Ernährung

Wild ist keine wirkliche Alternative zu Huhn, Schwein und Rind
Fleisch von Wildschweinen und Rehen hat eine ziemlich gute Ökobilanz – kann den gängigen Sorten aber kaum den Rang ablaufen. Hannes Koch erklärt, warum Wild für die Versorgung des ... Von Hannes Koch

Di, 8. Nov. 2016
Intensive Tierhaltung ist das Problem
Die Nitratbelastung lässt sich nach Einschätzung von Katrin Wenz nur durch eine grundlegende Änderung des Agrarsystems mindern. Mit der Land- wirtschaftsexpertin sprach Bernhard Walker. ... Von Bernhard Walker