• Mo, 29. Apr. 2013
  

• Handwerk

  Für das Bäckerhandwerk wird die Luft dünner

• Ein Brot ist nicht einfach nur ein Brot. Es ist oft auch ein Stück Heimatgefühl. Doch die Bedingungen für das Bäckerhandwerk sind schwierig geworden. Von Michael Saurer