Hervé This-Benckhard - Badische Zeitung

Hervé This-Benckhard

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Fr, 13. Dez. 2013
Weihnachtsbäckerei

Plätzchenbacken mit Physik: So gelingen selbst Kipferl
Steinharte Zimtsterne, zerbrochene Vanillekipferl und pappige Makronen: Das muss nicht sein. Chemiker und Physiker verraten ihre Tricks, damit die Plätzchen nicht außer Form geraten. Von Christian Satorius, Michael Brendler