Guy Bonnefoit - Badische Zeitung

Guy Bonnefoit

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Mi, 29. Okt. 2014
Badischer Wein (10)

Wie beschreibt man Weine? Die Sprache der Sommeliers
Sie sind "rund im Abgang" oder auch "exotisch-floral". Andere sollen nach "frisch geschnittenem Gras" oder gar "Pferdeschweiß" schmecken. Um Weine zu beschreiben, gibt es ein ganz eigenes Vokabular. Von BZ-Redaktion