Dai Van Ly - Badische Zeitung

Dai Van Ly

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Di, 5. Okt. 2021
Gastronomie

Die Brühe kocht im Pho 1986 mindestens elf Stunden lang
In der Freiburger Merianstraße hat im September ein Restaurant für traditionelle, vietnamesische Suppe eröffnet. Mit dem Pho 1986 hat sich der Betreiber seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Von Anika Maldacker

Fr, 1. Okt. 2021
Vietnamesisch

Neueröffnung: Das Pho 1986 in der Merianstraße
Ein Stück Vietnam in Freiburg: Im Restaurant "Pho 1986" konzentriert sich der 27-jährige Dai Van Ly seit Anfang September auf einen Klassiker der vietnamesischen Küche. Von Anika Maldacker