Brotsommelier Gurka - Badische Zeitung

Brotsommelier Gurka

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Mo, 21. Feb. 2022
Eröffnung

Brotsommelier Gurka will in Freiburg Brotbacken als Handwerk ausüben
Im Freiburger Güterbahnhofareal hat Brotsommelier Till Gurka eine Bäckerei mit speziellem Konzept eröffnet. Er setzt auf lange Teigruhe, angenehme Arbeitszeiten und ein kleines, feines Sortiment. Von Anika Maldacker