Benedikt König - Badische Zeitung

Benedikt König

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So, 5. Sep. 2021
Erfolg der knusprigen Spezialität

Flammkuchen aus Südbaden
Zwei südbadische Unternehmen beliefern Gastronomie, Einzelhandel und Privatkunden mit Flammkuchen, der kulinarischen Spezialität der Elsässer schlechthin. Und sie haben damit enormen Erfolg. Von Claudia Füßler

Mo, 18. Nov. 2019
Schwarzwälder Flammkuchen-Manufaktur

In dieser Opfinger Manufaktur entstehen Flammkuchen in zehn Sorten
Als Foodtruck fing es an: Heute produziert die Schwarzwälder Flammkuchen-Manufaktur die badisch- elsässische Spezialität in zehn Varianten – für Gastronomen, Festveranstalter und Privatleute. Von Gabriele Hennicke