Nicht nur "Ponderosa Pink" und "Zuckerhut" sind einen Besuch wert

BZ-SOMMER-TOUREN: Im Eichstetter Samengarten werden altbewährte Gemüsearten gehegt, um das Erbgut auch später noch für Neuzüchtungen vorhalten zu können.  

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EICHSTETTEN. Wer hat schon einmal blühenden Lauch gesehen? Oder Samenstände von Kopf- oder Eichblattsalat? Und wer weiß schon, dass Endivien, Chicorée, Radicchio und Zuckerhut Abkömmlinge der Wegwarte sind, deren Wurzeln getrocknet und gemahlen als Kaffeeersatz verwendet werden können. ...

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