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Betriebsporträt

Beim Reutershof in Neuried-Altenheim Milch gibt’s vom Automat

Fünf Familien mit zehn Erwachsenen und 13 Kindern leben von dem, was der Hof samt Hofkäserei und Bäckerei erwirtschaftet.  

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Elke Petzold (links) ist im Laden des ... zum  zweiten Standbein geworden ist.   | Foto: Hagen Späth
Elke Petzold (links) ist im Laden des Reuterhofs in Altenheim für die Backwaren zuständig, Bettina Boschert (rechts) für den Käse, der zum zweiten Standbein geworden ist. Foto: Hagen Späth
Dabei ist das Hauptstandbein des Reuterhofs eindeutig die Milcherzeugung. Den Hofladen mit dem Verkauf der eigenen Milchprodukte und Backwaren gibt es erst seit fünf Jahren. Der Verkauf nimmt stetig zu, doch zu Käse verarbeitet werden erst etwa fünf Prozent der erzeugten Milch.
Dossier: Hofläden in ...

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