"Nah dran am Rekordjahr 2003"
Winzer Lothar Heinemann aus Scherzingen spricht zum Beginn der Lese über die Auswirkungen des heißen Sommers auf seine Reben.
Anna-Maria Schüler
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EHRENKIRCHEN. Ein heißer Sommer, kaum Regen und Sonne satt: Für den Jahrgang 2015 erwarten die Winzer in der Region eine Spitzenqualität. Worauf es in der heißen Phase kurz vor der endgültigen Reife ankommt, wird beim fachkundigen Blick auf die Hänge des Batzenbergs deutlich.
Lothar Heinemann geht durch seine Reben am Batzenberg. Immer wieder bleibt er stehen und misst an einzelnen Beeren den Oechsle-Wert der Trauben. "Es ist wichtig, kurz vor der Lese die Reben jeden Tag zu beobachten und den Oechsle-Grad festzustellen", sagt der Winzer, der seit über 15 Jahren das ...
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