Nach dem Rundgang eine Kostprobe
Im Niederschopfheimer Heimatmuseum produzieren Konrad und Hannelore Franz an der alten Trotte selbst Apfelsaft und -most
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HOHBERG-NIEDERSCHOPFHEIM Zum Tag der offenen Tür im Heimatmuseum Niederschopfheim haben Konrad und Hannelore Franz gezeigt, wie viel Mühe es einmal war, Apfelsaft und Apfelmost herzustellen. Die alte Apfelpresse funktioniert sehr gut, und das Trotten per Hand ist für Konrad Franz gar nicht lange her. Als die 20 Apfelbäume noch klein waren, sagt Frau Hannelore, waren Elektromotor und Wasserdruckpresse noch nicht im Einsatz.
Ein Rundgang durch das Museum, das in zwei Stockwerken einen Reichtum an Gegenständen längst vergangener Zeiten aufbewahrt, führt lebhaft vor Augen, dass nicht nur die Apfelsaftherstellung ein mühsames und kräfteraubendes Geschäft war. Im Untergeschoss sind ...
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