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BrauCult

Wie zwei Hügelheimer ihr eigenes Bier brauen

BZ-Plus Alle drei Wochen zieht aus einem Garagenanbau in Hügelheim ein leichter Duft nach Malz und Hopfen auf die Straße am Hofacker. Dann brauen Claudius und Benjamin Ruf eines ihrer köstlichen Biere.  

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Kleinstbrauerei BrauCult: Das Ergebnis scheint ihnen zu schmecken.   | Foto: Volker Münch
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Kleinstbrauerei BrauCult: Das Ergebnis scheint ihnen zu schmecken. Foto: Volker Münch
Die Leidenschaft dafür teilen sie seit fünf Jahren mit einer wachsenden Fangemeinschaft. "BrauCult" nennen die beiden Hügelheimer ihre Kleinstbrauerei. Heute brauen sie fünf verschiedene Biere nach eigenen Rezepten. Ab und an kommt eine sechste Sorte hinzu.
Passenderweise haben Claudius und Benjamin Ruf ihren Bieren keine Namen, sondern Nummern gegeben.
"Nr. 1" steht für ein helles Lager-Bier ...

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