"Michels Kleinsthof" setzt auf Vielfalt und Nachhaltigkeit statt Größe
In bunter Vielfalt wachsen auf dem Hof von Michael Seliger über 100 verschiedenen Gemüse- und Kräuterkulturen. Weil ihm auch der soziale Aspekt wichtig ist, hat er den Weltgarten gegründet.
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Nur die Tomaten stehen im Folientunnel. Sie finden später auch den Weg in ein Sterne-Restaurant in der Gegend. Foto: Gabriele Hennicke
"Michels Kleinsthof" nennt Michael Seliger seinen landwirtschaftlichen Betrieb am Ortsrand von Tunsel. Auf einer Fläche von fünf Hektar verfolgt der Geoökologe, der in Merdingen aufwuchs und in Bayern studierte und arbeitete, ein Konzept von Landwirtschaft, das auf kleinbäuerliche Vielfalt und auf die nachhaltige Produktion von Bio-Lebensmitteln setzt. Auch soziale Aspekte werden berücksichtigt. ...
In bunter Vielfalt wachsen auf dem Hof von Michael Seliger über 100 verschiedenen Gemüse- und Kräuterkulturen. Weil ihm auch der soziale Aspekt wichtig ist, hat er den Weltgarten gegründet.
