Anfang September startet das neue Ausbildungsjahr. Vor allem für kleine Handwerksbetriebe im Hochschwarzwald ist es jedoch schwierig, alle Stellen zu besetzen. Es gibt aber auch positive Tendenzen.
Fachkräfte fehlen in vielen Berufen. Insbesondere kleine Betriebe haben damit zu kämpfen, Ausbildungsstellen zu besetzen. So etwa die Metzgerei Butsch mit ihren Filialen in Löffingen und Rötenbach. Schon lange, seit mindestens zehn Jahren, sei die Zahl der Interessenten für die Ausbildung zum Metzger stark rückläufig, so Inhaber Sebastian ...