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D ass Betriebe das Mittagessen für ihre Mitarbeiter bezahlen müssen, ist nicht gesetzlich geregelt. Nur für Pausenräume und Toiletten haben sie zu sorgen. Doch in Deutschland verköstigen 11 700 Firmen 4,3 Millionen Mitarbeiter täglich in Betriebskantinen - obwohl sie wegen der schlechten wirtschaftlichen Lage sparen und Volkswirtschaftler fordern, dass die Zigarettenpause von der Arbeitszeit ...