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Lasagne, aber vegetarisch

Desirée Immer versucht Freiburgs Gastronomie von einer Idee zu überzeugen.  

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D. Immer  | Foto: Bamberger
D. Immer Foto: Bamberger
Wurde jemals so viel über vegetarische Ernährung diskutiert wie 2011? Bücher wie "Tiere essen" von Jonathan Safran Foer und "Anständig essen" von Karen Duve waren überall im Gespräch. Auch bei ...

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