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Stechls Standgericht

Königsberger Klopse: Trost auf dem Teller

Lecker und leicht: Königsberger Klopse passen perfekt zum Sommer – umso mehr, wenn er sich von seiner kühlen Seite zeigt. Frische Kräuter peppen das traditionelle Rezept zusätzlich auf.  

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Gegart, nicht gebraten: Königsberger Klopse mit Kräutern  | Foto: stechl
Gegart, nicht gebraten: Königsberger Klopse mit Kräutern Foto: stechl
Bei Königsberger Klopsen gibt es nur zwei Möglichkeiten: Entweder man isst sie beim Koch seines Vertrauens – oder man bereitet sie selbst zu. Wenn man dann noch die Soße etwas variiert und zusätzlich zu den traditionellen Kapern auch noch eine bunte ...

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