"Kochen macht mir viel Spaß"
ZISCH-INTERVIEW mit der Wirtin Ursel Hanke.
Magdalena Grether, Finja Grether, Klasse 4, Grundschule Gresgen & Zell im Wiesental
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Die Zisch-Reporterinnen Finja Grether und Magdalena Grether aus der Klasse 4 der Grundschule Gresgen in Zell im Wiesental haben die Wirtin Ursel Hanke im Landgasthaus "Zum Gässle" in Gresgen interviewt. Hier könnt ihr lesen, was die beiden über das gutbürgerliche Gasthaus neben der Kirche erfahren haben.
Hanke: Das Gässle entstand am 23. Mai 1996, weil es keine einzige Gastwirtschaft in Gresgen mehr gab.
Zisch: Wie kam es zum Namen Gässle?
Hanke: Die Straße hieß "Gässle".
Zisch: Was sind Ihre Spezialitäten?
Hanke: Die Gäste essen gerne unser Cordon-Bleu und die zahlreichen Salatvariationen.
Zisch: Was ist das Geheimnis der leckeren Salatsoße?
Hanke: Das kann ich euch leider nicht verraten.
Zisch: Wer macht die tollen Torten?
Hanke: Die Torten machen mein Mann Hans-Dieter Hanke und ich.
Zisch: Sind Sie gerne Gässle-Wirtin?
Hanke: Ja, ich bin sehr gerne Gässle-Wirtin.
Zisch: Was macht Ihnen besonderen Spaß?
Hanke: Mir macht das Kochen viel Spaß, neue Gerichte auszuprobieren und die Unterhaltung mit den Gästen.
Zisch: Was machen Sie nicht so gerne?
Hanke: Den Schwarzwurstsalat zubereiten und das Toasten.
Zisch: Wann haben Sie geöffnet?
Hanke: Montag und Dienstag haben wir Ruhetag. Mittwoch bis Sonntag haben wir von 11 bis 24 Uhr durchgehend geöffnet.
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