Kartoffeln statt Kaviar
DREI FRAGEN AN Thomas Weidner vom Verein "Slow Food Deutschland" / Interesse am Essen.
Zusammen mit Sven Weise ist Thomas Weidner Leiter der Freiburger Gruppe eines in Münster eingetragenen Vereins, der sich "Slow Food Deutschland" nennt. Mit Weidner sprach BZ-Redakteur Reinhard Leßner.
BZ: Brauchen Deutschlands Fast-Food-Verächter einen eigenen Verein?Weidner: Slow Food wurde 1986 in Italien gegründet, und zu Beginn der 90-er Jahre griff der Gedanke auch auf Deutschland über. Unser Freiburger ...