Junge Gesichter im Hotel Imbery

Geschwister Melanie und Matthias Hättich führen das Haus.  

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Generationenwechsel im Hotel Imbery in...ieb von Günther und Marlies Hättich.    | Foto: DIETER MAURER
Generationenwechsel im Hotel Imbery in Hinterzarten: Melanie Hättich (mit Mikrofon) und ihr Bruder Matthias (in weißer Kochkleidung) übernehmen den Betrieb von Günther und Marlies Hättich. Foto: DIETER MAURER

HINTERZARTEN. Gleich zwei Anlässe durften am Dienstagabend im Hotel Imbery gefeiert werden. Zum einen übernahmen die Geschwister Melanie und Matthias Hättich das traditionsreiche Haus von ihren Eltern Marlies und Günther. Zum andern wandelte sich das historische Bauernstübchen zur modern gestalteten Bery-Bar. Insgesamt ist der gesamte Restaurantbereich nach dem Umbau heller und freundlicher.

"Wir hatten die Idee schon vor zwei Jahren", erklärte Melanie bei der Eröffnung. Gemeinsam mit Sabine Colella, freiberufliche Designerin für visuelle Kommunikation aus Freiburg, wurde ein neues Konzept entwickelt. Die aus ...

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