Jetzt auch etwas für die zarte Haut
Martin Brauns neue Idee: Aus der Molke von der Käserei des Ospelehofs wird jetzt die eigene "Schwarzwald-Kosmetik".
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HINTERZARTEN. Als der Landwirt Martin Braun in seiner Funktion als Gemeinderat von Hinterzarten vor Jahren das österreichische Bundesland Vorarlberg besuchte und erstmals mit Molke-Produkten in Berührung kam, "war das für mich kein Thema." Dies hat sich grundlegend geändert. Heute preist der Bauer vom "Ospelehof" die Vorzüge dieses Nebenprodukts aus der Käseherstellung an, mehr noch. Unter dem Titel "Schwarzwald-Kosmetik" kommt Martin Braun nun sogar mit einer eigenen Produktpalette auf den Markt.
"Ausschlaggebend für meinen Sinneswandel waren zwei Dinge. Zum einen konnte ich meinen Plan Berufspilot zu werden nicht umsetzen. Zum andern beeinflusste mich eine Frau", sagt der 42-Jährige lachend. ...