Kulinarik

Jedes Jahr verkocht eine Familie aus Istein hunderte Kilo Tomaten zu Sugo

BZ-Plus Seit fast 20 Jahren trifft sich Familie Castiglione im August zum Tomatenfest. Mit Verwandten und Freunden verarbeitet sie in Istein kistenweise Tomaten zu Soße. Dieses Jahr "nur" eine halbe Tonne.  

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Eingespielter Ablauf, klare Aufgabenve...g, waschen und schneiden  die Tomaten.  | Foto: Katrin Fehr
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Eingespielter Ablauf, klare Aufgabenverteilung: Am Vormittag sind die Frauen fleißig, waschen und schneiden die Tomaten. Foto: Katrin Fehr
Um 8.56 Uhr wird es ernst. Dann kommt der Lieferwagen des Gemüsehändlers – passend knallrot für das Ereignis – die Straße entlang und lädt Tomaten auf den Platz vor dem Haus ab. Kistenweise. Viele. Sehr viele. Eine ganze Palette. Eine halbe Tonne. Dann beginnt das Tomatenfest bei Familie Castiglione in Istein. Mit Familie, Freunden, Nachbarn, wie Helga. Die immer wieder kommen, um gemeinsam literweise Tomatensoße zu kochen. Immer im August, seit fast 20 Jahren. So ganz ...

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