Information im Kuhstall
Der Laufenburger Metzger Baumgartner lud seine Kunden zu Erzeugerbetrieben ein.
Hildegard Jehle
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LAUFENBURG (jeh). Die BSE-Krise hat die Verbraucher enorm verunsichert. Ein spürbarer Rückgang beim Absatz von Rindfleisch war die Folge - zum Nachteil von Erzeugern ebenso wie von Metzgereien. Um bis zu 60 Prozent sank der Rindfleischverkauf zum Beispiel in der Metzgerei Baumgartner in Laufenburg. Zwischenzeitlich hat sich die Nachfrage wieder stabilisiert. Doch da Kurt und Rosemarie Baumgartner dennoch immer wieder Informationsdefizite feststellen, luden sie am Mittwoch zur Informationsfahrt auf zwei Bauernhöfe ein, von denen sie Tiere beziehen.
Der Einladung gefolgt waren neben Kunden und Bekannten auch Bürgermeister Michael Merle und seine Frau sowie Mitglieder des Stadtrates. Zu besichtigen galt es im direkten Vergleich die Betriebe eines Neben- und eines ...
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