Weinlese 2016
In Freiburg ist der Auxerrois schon im Keller
Die Weinlese hat auch in Freiburg in den Lagen über der Stadt und am Tuniberg begonnen. Weinbaubetriebe haben die ersten Trauben der frühen Sorten geherbstet – und die Trauben für die Grundweine der Sekte. Die Winzer und Kellermeister erwarten vom 2016er-Jahrgang ein gutes Ergebnis in Qualität und Menge.
Schwierig wird es für die Bio-Betriebe: Die Pilzkrankheit Mehltau hat in Rebstücken der Ökowinzer auch in Freiburg für Ausfälle von 30 bis 50 Prozent gesorgt.
Geherbstet wurde am Dienstag in die Eichhalde über Herdern. Dort hat das Staatsweingut Freiburg die frühe Sorte Auxerrois gelesen. "Am Mittwoch geht es dann mit einer Solaris-Auslese weiter", sagt Frank Fischer, Betriebsleiter der ...