Landwirtschaft

In der Region Freiburg wird immer weniger Fleisch produziert

Gesetzliche und gesellschaftliche Anforderungen erschweren die Tierhaltung in der Region. Der Fleischkonsum sinkt zwar auch, aber nicht im gleichen Maß wie die Fleischproduktion.

Kathrin Blum
Sa, 8. Okt 2022, 14:00 Uhr
Bollschweil

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Rinder machen viel Arbeit – manc...ll von Valentin Sonner in Bollschweil. | Foto: Kathrin Blum — 1/3
Rinder machen viel Arbeit – manchen Landwirten zu viel, weshalb sie die Tierhaltung an den Nagel hängen. Diese Rinder der Rasse Limousin stehen im Stall von Valentin Sonner in Bollschweil. Foto: Kathrin Blum

In der Region wird immer weniger Fleisch produziert. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, die Rinder und Schweine halten, sinkt seit Jahren kontinuierlich. Landwirte machen dafür vor allem gesetzliche Anforderungen, aber auch gesellschaftliche Veränderungen verantwortlich. Geradezu verzweifelt sind Schweinezüchter. Sie fordern mehr Unterstützung von der Politik – und formulieren das auch in einem Brandbrief.
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