Schon seit der Jungsteinzeit essen die Chinesen Hundefleisch, doch heute ist es kaum noch gefragt. Der Trend hat auch damit zu tun, dass die Liebe zum Haustier wächst.
Vor wenigen Monaten noch, da hätten ein paar Gäste so ein Tierchen bestellt. Einen Hund, in Sojasauce stundenlang gebrutzelt und in kleine Stücke aufgeschnitten. Die Bedienung, nennen wir sie Frau Meng, erzählt in epischer Breite von ungewöhnlichen Besuchern im kleinen ...