Stechls Standgericht

Hühnersuppe nach asiatischer Machart verspricht viel Geschmack

Diese Hühnersuppe nach fernöstlicher Machart bringt etwas Schnippelarbeit mit sich, schmeckt dafür aber überzeugend. Und weil sie auch ohne Kokosmilch auskommt, ist sie deutlicher leichter.

Hans-Albert Stechl
Sa, 27. Feb 2021, 17:59 Uhr
Stechl kocht

Facebook Mail

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen

Eine leichte asiatische Suppe ohne viel Fett. | Foto: Albert Stechl — Eine leichte asiatische Suppe ohne viel Fett. Foto: Albert Stechl

Bei dieser Hühnersuppe nach fernöstlicher Machart wird nicht alles in Kokosmilch gebadet. Nein, im Gegenteil, hier bleibt die Brühe klar, die Suppe kommt auf diese Weise etwas leichter und auch mit deutlich weniger Fett daher. Es ist eine Nudelsuppe, bei der entweder Ramen-Nudeln (diese Nudelart wird hauptsächlich in ...