Historisches zum Essen
"Bärenwirt" Karl Trenkle veranstaltete einen Abend in Erinnerung an den Koch Alfred Walterspiel.
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SIMONSWALD (hd). Zu einem gemütlichen Abend mit deftiger Schlachtplatte hatte Bärenwirt Karl Trenkle kürzlich seine Berufskollegen und Hoteliers eingeladen, die den Simonswälder Koch viele Jahre lang begleitet haben. Dabei drehte sich alles um den berühmten Koch Alfred Walterspiel, der in diesem Jahr hundert Jahre alt geworden wäre.
Karl Trenkle zeigte sich erfreut, dass Gerhard Tillman, Vorsitzender des Clubs der Köche Freiburg der Einladung gefolgt ist, ...