Heute wird zum letzten Mal gebacken
Die traditionsreiche Bäckerei und Konditorei Schwab schließt / Nach einer Umbauphase eröffnet im März eine Heitzmann-Filiale.
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WYHL. Heute, an Silvester, wird in der Bäckerei und Konditorei Schwab in der Endinger Straße in Wyhl zum letzten Mal der Backofen angeheizt: Die letzten Brötchen und Brote werden gebacken und die letzten Kuchen gehen über die Ladentheke. Noch einmal gibt es auch die bei Schwabs typischen Wyhler Neujahrsbrezeln. Bäckermeister Alfred Schwab und seine Frau Ursula geben den Betrieb aus Altersgründen auf und gehen in den Ruhestand. Nach einer Umbauphase wird in dem Gebäude im März eine Filiale der Bäckerei-Kette Heitzmann eröffnen.
Schon vor zwei Jahren war das Ende der Bäckerei angekündigt worden. Nun ist es so weit: Aus Altersgründen hat sich das Ehepaar entschieden, in den Ruhestand zu treten. Alfred Schwab ist 65, seine Frau 63. Ihre beiden ...