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Gründen in der Krise: "Schorlekaiser" bringt Weinschorle in die Flasche

Zwei Sandkastenfreunde aus Freiburg produzieren unter dem Namen "Schorlekaiser" regionale Weinschorle in der Flasche. Die erste Fuhre mit Weiß- und Roséwein ist seit Juli auf dem Markt und will einen "Schluck Heimat" vermitteln.

Gina Kutkat
Fr, 14. Aug 2020, 16:30 Uhr
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Benjamin Nägele, Daniel Cofani, Julia ... mit Schorlekaiser und Schorlekaiserin | Foto: Gina Kutkat — Benjamin Nägele, Daniel Cofani, Julia Nägele, Ramona Cofani (von links) mit Schorlekaiser und Schorlekaiserin Foto: Gina Kutkat

Gründen in der Krise
Sie wollten schon immer etwas zusammen auf die Beine stellen – und hatten zu Beginn der Corona-Krise plötzlich Zeit für neue Ideen. Daniel Cofani aus Bickensohl und Benjamin Nägele aus Freiburg haben im März 2020 das erste Mal darüber gesprochen, wie es wäre, eine regionale Weinschorle in Flaschen anzubieten. Vier Monate später ist die erste Charge ihres "Schorlekaisers" fertig.
"Für uns ist das eine Art Erfrischungsgetränk", sagt der 35-jährige ...