Handel

Gewürze sind ein schmackhaftes Geschäft

Die Deutschen mögen’s scharf und setzen auch sonst immer mehr Gewürze ein – zum großen Gefallen von Herstellern und Händlern.  

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Köstlichkeiten in Hülle und Fülle  | Foto: dpa
Köstlichkeiten in Hülle und Fülle Foto: dpa

COLOMBO/BONN. Pfeffer, Paprika, Zimt und Ingwer: In Deutschland wird immer stärker gewürzt. Die Produzenten in den Herkunftsländern freuen sich über glänzende Geschäfte und teils kräftig steigende Preise.

Stolz steht Wijith Jayatilleke auf einer kleinen Anhöhe. Zu allen Seiten erstrecken sich seine Zimtsträucher, in saftigem Grün und eng gepflanzt – 19 Hektar des begehrten Ceylon-Zimtes in Kosgoda im Südwesten Sri Lankas. "Der Markt ist super für uns, die ...

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Schlagworte: Wijith Jayatilleke, Nanda B. Kohona, Gerhard Weber

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