Wildpflanzen

Gänseblümchen aus dem Wiesental sind zum Essen und Heilen zu gebrauchen

BZ-Plus Die Wildpflanze findet vielfältige Verwendung, ziert als Kranz die Köpfe und schmeckt im Salat und als Suppe. Das Gänseblümchen ist zwar nur eine Scheinblüte, wird aber massiv unterschätzt.  

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Gänseblümchen kann man auch essen.  | Foto: Heinz Scholz
Gänseblümchen kann man auch essen. Foto: Heinz Scholz
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