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"Früher waren wir richtige Exoten"

Auf dem Lörracher Markt zählt Biogemüse heute zum Standardangebot / In der Düngung liegt der Unterschied.  

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LÖRRACH. Äpfel von "Füllhorn" und Tomaten von "Bioland" sind in fast jedem Laden zu haben. Immer mehr Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte bieten biologisch angebautes Obst und Gemüse an. Die umweltbewusste Landwirtschaft scheint einen Boom zu erleben.

Auch auf dem Lörracher Markt kann man Biogemüse kaufen. Zwei Stände tragen das "Bioland-Siegel" und zeigen so, dass ihre Kartoffeln und Äpfel nicht chemisch gedüngt werden. "Es gibt eine verwirrende Vielfalt von Bio-Siegeln", sagt Verkäufer Gerhard Weis vom Bioland-Betrieb Güthlin ...

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