Fritten für die Frauen
In Thailand steigt die Nachfrage nach "Junk-Food" – auch weil es immer mehr Mischehen gibt.
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BANGKOK. Sontam gehört unter Thailands würzigen Speisen zu den Delikatessen, die wegen großzügiger Portionen von flammend roten und brennend scharfen Chili-Böhnchen vom Feinschmecker besondere Widerstandsfähigkeit verlangen. Nun verschwindet der Papaya-Salat langsam aber sicher vom Speiseplan in seiner Heimat Isaan im Nordosten Thailands. Statt dessen erleben fade Pizzas, Hamburger und gebratenes Hühnerfleisch eine Blüte.
Der Grund, so fand eine Studie der Universität von Khon Kaen heraus: Immer mehr Frauen in der Region heiraten ausländische ...