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Die Produktionskapazität von Taifun-Tofu soll im Laufe der nächsten drei Jahre auf rund 12.000 Tonnen pro Jahr verdoppelt werden. Dafür will das Freiburger Unternehmen zwischen 10 und 20 Millionen Euro investieren. "Wir haben eigentlich immer unter knappen Produktionskapazitäten gelitten. Das wollen wir endlich ändern", sagt Geschäftsführer Jesús Bastante. Möglich wird die Erweiterung, weil Taifun-Tofu 2021 eine Produktionshalle vom Fleisch- und Wursthersteller Ponnath gekauft hat, als der sich aus Freiburg zurückzog. Diese Fläche gelte es Schritt für Schritt zu nutzen, sagt der für ...
Mehr Produktionskapazität, neue Absatzideen: Mit neuer Geschäftsführung geht der Freiburger Tofu-Hersteller Taifun-Tofu auf Wachstumskurs.
